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Sassi & Sole # “NERO”

Sassi & Sole # “NERO”

Già durante la fiera del Vinitaly avevamo constatato che la nostra nuova linea di vini Sassi & Sole di Terre di Chiara era molto piaciuta ottenendo notevoli apprezzamenti , ma ora siamo ancora più soddisfatti per l’ottimo riscontro che questa linea fresca, moderna e di qualità sta continuando a ricevere.

Per questo motivo abbiamo deciso di presentarvela meglio soffermandoci su ogni singola bottiglia per descrivervi nel dettaglio le qualità di ciascun vino. Oggi vogliamo iniziare parlandovi di “NERO“…

Questo vino è prodotto con uimage1ve Merlot provenienti da diversi vigneti di famiglia situati in terreni vocati alla produzione di uve rosse.
Le uve raccolte a maturazione avanzata conferiscono un colore rosso intenso che i nostri avi chiamavano “Nero”.

Il colore è rosso rubino molto carico, elegante, una profumazione ampia e complessa, fruttata, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato.
Un vino di grande corposità, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di caffé e vaniglia.

Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti, formaggi invecchiati e piatti della tradizione italiana.

Non vi resta che provarlo in attesa di conoscere il prossimo vino rosso della nostra collezione… “Mosaico“…